Tostas com Molho de Tomate e Cogumelos

Tempo de preparação: 10 minutos

Doses: 1

300g de tomates frescos, cortados grosseiramente.

1 dente de alho, picado finamente.

1 (50g) cebola roxa, fatiada finamente

1 malagueta vermelha, fatiada

2 colheres de sopa de cada: coentros, hortelã e manjericão, frescos e picados, e mais um pouco para guarnecer

2 limas

50 ml de água

2 colheres-medida (26 g) de F1 Cogumelos e Ervas Aromáticas

2 fatias (60 g) de pão integral

Pimenta preta

PREPARAÇÃO

Misture os tomates, o alho, a cebola roxa, a malagueta e as ervas numa tigela grande. Tempere com pimenta preta e misture bem. deixe repousar 5 minutos.

Raspe as limas para uma tigela, depois adicione o sumo e misture bem a F1 Cogumelos e Ervas Aromáticas, mais 50 ml de água fria. Adicione a mistura de F1 Refeição Equilibrada ao molho, depois torre o pão e corte em triângulos. Sirva o molho com as ervas adicionais para guarnecer e as tostas.

Valores nutricionais por dose:

Kcal 311; Proteínas 20g; Açúcar 16g; Lípidos 4.9g; Fibra 14g; Sal 1.9g.